Менюто
Сандвичи и обяд
Сандвичи на хляба от сутрешното печене, супа, салата.
На хляб от второто сутрешно печене
Обядът започва с второто печене. Багетите и кроасаните, които излизат от пещта късно сутринта, са причината обедният сандвич да е на хляб от същата сутрин, а не от преди зазоряване.
Всеки сандвич казва на какъв хляб е — селски хляб на закваска, половин багета, пълнозърнест хляб на закваска, фокача с розмарин и хляб със семена — и всеки от тях го има в менюто за хляб, за вкъщи.
Супата се сменя всеки ден и алергените ѝ също могат — попитайте на гишето и вижте табелката до тенджерата. В рецептата на „Салата от пазара“ няма пшеница, но и тя се сглобява на метри от мястото, където се оформя хлябът. Защо това има значение.
За среща
Същите сандвичи, на плато
Разрязани наполовина и надписани по плънка, на плато за около шест души или за около дванадесет души, с предизвестие от един ден. За по-голямото напишете в бележките, ако искате без риба или само със зеленчуци.
Останалото меню
Добавете още нещо към същата поръчка
Всичко от менюто влиза в една поръчка, взима се в един прозорец и се плаща на гишето.
Поръчайте предварително, вземете в прозорец от петнадесет минути
Изберете от менюто, изберете ден и прозорец от петнадесет минути и платете на гишето, когато вземете поръчката.